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【2016】台北年菜@過年圍爐,團圓飯菜,年菜圍爐,年菜團購,除夕圍爐
台北年菜
台北年菜
搶1年50億的年菜商機，五星級飯店要用創意料理來搶市場，有飯店找來義大利廚師，用台灣的年菜...
民視 via Yahoo! 奇摩新聞 01月12日 PM 17:16
不景氣影響！平價年菜銷售夯 網購業績漲1倍
迎接2016年的到來，再過不到一個月就要過農曆新年，年節禮品、年菜採購需求攀升，網購業者觀察發現，受到經濟不台北年菜景氣的影響，平價年菜套餐組合及...
NOWnews via Yahoo! 奇摩新聞 01月11日 AM 04:00
年菜商機大 量販業推獨家服務搶客 折扣戰下殺5折 量販年菜預購衝業績 搶客出奇招 量販業推"得來速"服務
距離農曆年剩下不到一個月，量販店積極搶攻年菜商機，雖然經濟不景氣，但量販店價格殺很大，佛跳牆、乾燒魚加人蔘燉雞，八...
台視新聞 01月11日 PM 12:07
圍爐宴年菜開賣 內用外帶各取所需
...中央社記者郝雪卿台中12日電）歲末年終，台中市多家飯店及餐廳推出的圍爐宴及年菜已經開賣，可台北年菜以選擇內用或外帶，因應小家庭趨勢，餐點份量也可以調整，內用...
中央社 via Yahoo! 奇摩新聞 01月12日 PM 17:56
搶4億商機 台超商提前3個月開打
旺報【記者陳怡君╱專題報導】 4大超商「年菜戰」成為每年重頭戲，國內便利商店年菜商機台北年菜高達4億台幣，業者今年提前近3個...
中時電子報 via Yahoo! 奇摩新聞 01月12日 AM 05:50
賣場年菜大戰開打 推平價年菜.試吃吸客
農曆過年腳步近，各大賣場「年菜大戰」也火熱開打，看準景氣低迷，賣場今年主打平價年菜，平均售價是市價的5...
民視 via Yahoo! 奇摩新聞 01月10日 PM 18:45▲餐飲三雄12月營收，F-美食居冠。（圖／資料照）
記者李孟璇／台北報導
餐飲三雄公布去年12月營收，F-美食（2723）表現最為優異，12月營收以19.5億元創歷史次高，王品（2727）12月營收為14.01億元，出現微幅正成長，而瓦城（2729）表現也相當不錯，以2.93億元創同期新高。
F-美食12月營收創歷史次高，全年突破200億
F-美食12月份合併營收19.5億元，創下歷史次高，較11月成長近10％、年增8.98％，累計全年營收突破200億元大關，來到205億元台北年菜，年成長14.12％。其中，中國地區12月份營收在旺季加持下，較11月成長1成，累計全年中國地區營收年成長10％，佔集團營收7成1。
F-美食投資人關係協理李翰霖表示，自2015年4月開始，公司推動大規模的門台北年菜店整改，成功帶動營收及獲利成長，因此今年公司將持續進行門市整改，預計2年內把全台350店整改完成。
改革奏效，王品業績回穩
王品12月份自結營收為14億，較去年同期成長0.28％，顯現該集團近來進行店鋪調整、百貨展店遷移等變革，成效已逐漸顯現，且開始反映在業績上。
展望今年，王品預計要再關約10家店，並準備把店鋪移至百貨商圈，目前旗下義大利品牌ita已在微風松高與微風南京展出2店，計劃今年要再開3店，新品牌PUTIEN莆田也預計鎖定主要百貨商圈，目標在3年內開出10店。另外，為了讓消費者吃得安心，王品今年也計劃把旗下13個品牌（共計280店）全數加入溯源餐廳行列，為消費者作食材源頭把關。
瓦城12月營收創同期新高
受惠於旗下品牌的展店與布局，加上百貨周年慶、歲末尾牙商機等動能，瓦城去年12月營收表現亮眼，不僅單月營收2.93億再創同期新高，與前年同期相比則成長了20.62％，連帶整體第四季營收亦出現近2成的增幅，金額超過8.4億元，而全年營收更一舉突破34.4億，年成長18.72％，成功戰勝市場景氣。
展望2016年，瓦城泰統營運表現可望持續看俏，除了跨年連假商機，布點進度也將穩健加速，其中主力品牌「瓦城」將從六都前進各城市重要商圈，目前預計進駐林口、嘉義；「1010湘」準備在新板誠品開設第15家分店。而為了因應展店計畫，瓦城也將招募新血，預計招聘上百名一線菁英。圍爐宴年菜開賣 內用外帶各取所需
中央社中央社 – 2016年1月12日 下午5:56
（中央社記者郝雪卿台中12日電）歲末年終，台中市多家飯店及餐廳推出的圍爐宴及年菜已經開賣，可以選擇內用或外帶，因應小家庭趨勢，餐點份量也可以調整，內用還有表演節目可看。
以蔬食為主的寬心園餐廳，今年推出五福年菜，限量1000份，一開放訂購，已經銷出4成多，20日前持寬心卡預購還有優惠價，外帶年菜全台各分店都可以提領，提貨時間從小年夜到大年初二。
寬心園董事長黃瓊瑩指出，今年外帶年菜的特色是以「精選集」為概念，選取過去多年來口碑最好的年菜做成五福年菜，例如三杯口味的飄香雙菇煲，還有以香港進口橄欖菜搭配台灣新鮮芥菜烹煮的「長運慶豐年」。
去年底才試營運的狀元閣港式茶餐廳是由一家物業管理公司所成立，試賣至今幾乎天天客滿，月底以前祭出88折優惠，店內暢銷商品像是腊味蘿蔔糕、鮮蝦腐皮卷、蟹黃燒賣、鳳爪、鼓汁排骨、流沙包、韭黃蝦腸粉、芋頭酥等，還可以提供廚師前往社區宴會服務。
每年除夕圍爐年菜都是飯店的重頭戲，包括台中福華飯店、星享道酒店、台中金典酒店、日月千禧酒店及林酒店都推出圍爐宴及外帶年菜，還有飯店業者還在圍爐宴現場安排各種熱鬧喜氣的表演節目，更有業者推出摸彩，獎品有住宿券、餐券、香港來回機票等。1050112
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